Biscocho de vainilla y chocolate

  Ingrediente:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azucar
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 yemas
• 3 claras
• 1 taza de leche
• 1 sobre de royal
• ½ cucharada de vainilla en polvo
• ½ taza de cacao en polvo sin azucar    

Manera de preparar:

• Con batidora batir las yemas, el azúcar y la mantequilla hasta que queden blancas. 
• Agregar la leche, la harina con el royal y mezclar bien. 
• Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la preparación anterior.
• Apartar mitad del preparado y mezclarlo con el cacao. 
• Al resto de la mezcla añadir la vainilla. 
• Verter la preparación de vainilla en un molde untado y enharinado.
• Encima colocar por cucharadas la preparación de cacao y mezclar un poco hundiendo una cuchara para lograr el efecto marmolado. 
• Llevar a horno precalentado a 170 º C y cocinar por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. 

Y me ha dicho: Bástate mi gracia; porque mi poder se perfecciona en la debilidad. Por tanto, de buena gana me gloriaré más bien en mis debilidades, para que repose sobre mí el poder de Cristo.

2 Corintios 12.9